Mẹo ăn kiêng cho những người mắc bệnh thận mãn tính: những gì cần biết

CKD là một mối quan tâm lớn về sức khỏe toàn cầu, ảnh hưởng đến 8 người16% dân số và có nguy cơ trở thành nguyên nhân hàng đầu gây tử vong. Tình trạng này được định nghĩa là tổn thương thận hoặc giảm chức năng thận kéo dài hơn ba tháng. Các chuyên gia nhấn mạnh rằng dinh dưỡng không chỉ là hỗ trợ, nó có thể là một liệu pháp cốt lõi để làm chậm tiến triển bệnh và ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng.

DR. Cao Thi NHU của Trung tâm Chủng thận và Hemodialysis tại Bệnh viện Hà Nội Bach Mai lưu ý rằng các hướng dẫn chế độ ăn uống hiện đại đã chuyển từ việc chỉ đơn giản là hạn chế các chất dinh dưỡng riêng lẻ. Thay vào đó, bệnh nhân được khuyến khích tuân theo mô hình ăn uống toàn diện, lành mạnh.

Dưới đây là các khuyến nghị dinh dưỡng chính cho bệnh nhân CKD:

1. Nhấn mạnh thực phẩm dựa trên thực vật

Bệnh nhân không cần phải loại bỏ hoàn toàn thịt nhưng nên giảm các loại thịt màu đỏ và chế biến trong khi tăng các loại ngũ cốc, các loại đậu và rau.

Protein thực vật giúp điều chỉnh nhiễm toan chuyển hóa, và phốt pho gốc thực vật được hấp thụ kém hiệu quả hơn so với phốt pho của động vật, làm giảm căng thẳng trên thận. Thực phẩm thực vật chất xơ cao cũng hỗ trợ sức khỏe đường ruột và giúp giảm sản xuất độc tố niệu.

2. Kiểm soát lượng protein

Tiêu thụ protein phải được điều chỉnh theo giai đoạn bệnh. Chế độ ăn ít protein (0,55 Hàng0,6 gram/kg/ngày) hoặc chế độ ăn rất ít protein (0,28 Nott0,43 gram/kg/ngày) kết hợp với keto-analogues là an toàn và có thể làm chậm chức năng thận, trì hoãn nhu cầu lọc máu. Quản lý khoáng chất một cách khôn ngoan

natri: Giữ dưới 2 gram mỗi ngày (khoảng 5 gram muối) .Potassium: Tập trung vào các nguồn của phụ kiện thực phẩm chế biến là có hại nhất "Phos. "

dr. NHU nhấn mạnh rằng các hướng dẫn chế độ ăn uống hoạt động tốt nhất khi bệnh nhân được thông báo và tham gia. Hiểu lý do tại sao một số thực phẩm bị hạn chế, việc đọc nhãn và lập kế hoạch cho các bữa ăn là những bước thiết yếu.